川越の地酒『鏡山』を復活させた若者たちのストーリー〜『こだわり物語』〜

小江戸鏡山酒造株式会社

川越の地酒「鏡山」を復活させた若者たちの物語を書いた記事が、『こだわり物語』にアップされました。

日本酒を造るい・ろ・はではなく、杜氏（酒造りを行う職人さん）の熱い思いにスポットを当てた記事になります。

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